NASI KAPAU UNI YANTI ASLI RANG BUKIT TINGGI
MEDAN,
NASI KAPAU UNI YANTI ASLI RANG BUKIT TINGGI ikut memeriahkan acara kuliner masakan khas Sumatera Barat yang digelar sejumlah pengusaha rumah makan di Kantor BMI Medan, kemarin.
Pemilik rumah makan NASI KAPAU UNI YANTI ASLI RANG BUKIT TINGGI, Irma Yanti kepada Kilasberita65 mengaku bangga dengan tingginya animo masyarakat Kota Medan, yang ingin mencicipi lezatnya makanan khas Sumbar itu.
Menurut Irma, pihaknya sering menggelar even serupa di seluruh wilayah di Indonesia, dengan sajian utama seperti rendang, jengkol balado, sambal ijo, hingga sayur nangka.
“Artinya, siapa saja bisa menikmati sajian kami, asli masakan rumahan rang asli Bukit Tinggi, tanpa harus ke Padang, Sumbar,” kata Irma.
NASI KAPAU UNI YANTI ASLI RANG BUKIT TINGGI sudah berpengalaman dengan racikan yang tentu saja menggugah selera. “Di event di BMI, kita sajikan masakah khas, seperti rendang jengkol, asam padeh, berbagai jenis menu ikan gulai dan gulai nangka," ujarnya.
Salah satu unggulan dari NASI KAPAU UNI YANTI ASLI RANG BUKIT TINGGI, lanjut Irma adalah nasi kapau yang hingga kini merupakan salah satu makanan tradisional asal Minangkabau. Hidangan ini berasal dari salah satu nagari atau desa di Provinsi Sumatra Barat (Sumbar), yakni Nagari Kapau, Kabupaten Agam.
Irma Yanti
Untuk acara di BMI, Irma menyebutkan, pihaknya sudah menyiapkan nasi kapau yang terdiri atas nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka (cubadak), yang menjadi ciri khas nasi kapau.
Di samping gulai nangka, juga ada ayam goreng, ayam goreng hijau gulai ayam, rendang ayam, rendang daging.
“Adapun beras nasi kapau kita siapkan yang terbaik yang berasal dari Bukittinggi dan Agam," imbuhnya.
Pemilik rumah makan NASI KAPAU UNI YANTI ASLI RANG BUKIT TINGGI, Irma Yanti menyebutkan, pihaknya tidak ingin mengecewakan masyarakat Medan, karena ini bukan event pertama yang mereka gelar.
“Kita siapkan menu yang terbaik, iko untuak kito basamo, salero basamo, kito ingin mamanjakan salero urang Medan,” kata Irma dalam bahasa Minang.
Penghargaan Juara 1
NASI KAPAU UNI YANTI ASLI RANG BUKIT TINGGI telah meraih berbagai penghargaan karena berhasil memikat selera pengunjung dengan masakan khas. Salah satu di antaranya meraih penghargaan Juara 1 Festival Kuliner MInang Kabau pada acara Kampung Kuliner Minangkabau tahun 2022.
Jika ingin memesan masakan khas NASI KAPAU UNI YANTI ASLI RANG BUKIT TINGGI juga dapat dilakukan dengan pesanan online melalui no hp 087820796263. Rancak bana Uni Irma Yanti. (erniyati)
Komentar
Posting Komentar